En la Casa Rural Los Cerrillos, la familia MONTALVO WILMOT mima cada cepa de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah para elaborar sus vinos siguiendo una tradición centenaria.

Las bodegas cuentan con depósitos de acero inoxidable, con control continuo de temperatura para la fermentación de la uva.

Después el vino envejecerá en barrica de roble francés y americano y se embotellara en la propiedad.